みなさんこんにちは。
今回は大人気観光地の筆頭である北海道の絶品グルメをご紹介します。
食材の宝庫である北海道観光にはグルメが欠かせません。
北海道観光の際はぜひ食べてみてください。
充実度が倍以上になること間違いなしです。
ジンギスカン
北海道グルメで個人的に一番おすすめなのがジンギスカンです。
理由は2つあります。
① 北海道でないと食べられない
お住まいの地域でジンギスカン屋さんをググってみてください。
ほとんどヒットしないと思います。
それくらいジンギスカンのお店は少ないです。
スーパーのお肉コーナーにも北海道産のラム肉は出回らないと思います。
② 鮮度が違う
みなさんがジンギスカンといってイメージするのはタレに漬かったラム肉ではないでしょうか？
ジンギスカンは羊肉なので、タレに浸すことで獣臭さを消してくれるのです。
しかし、北海道ではタレに漬かっていない『生』のジンギスカンを食べることができるのです。
（ここではタレに漬かっていない＝生と表現しています。）
これはお肉の鮮度を保つことができる北海道だからこそできるのです。
生のジンギスカンは北海道に行ったら必ず食べてほしいグルメです。
私のおすすめのお店を紹介します。
赤れんがジンギスカン倶楽部 北25条店 | 赤れんがグルメ
電話での予約はこちら 011-709-1140 受付時間 17:00-22:00 web予約はこちらから 店舗情報・アクセスINFORMATION&a
ここのお店は安くてうまい、最高のジンギスカンを食べることができます。
南北線北24条駅徒歩すぐなのでアクセスも良いです。
服に匂いが付くのでお気をつけください笑
スープカレー
ジンギスカンと並んでおすすめなのがスープカレーです。
普通のカレーと何が違うの？
シャバシャバなだけじゃないの？
全然違います！！！
普通のカレーやインドカレーとも全く違う第3のカレーと言えます。
簡単に説明すると、さまざまなスパイスを組み合わせたスープ状のカレーに素揚げした野菜や長時間煮込んだお肉を山盛りに入れ込んだカレーです。
栄養満点でご飯もバクバク進みます。
スープカレーも北海道ならではのグルメであり、他県ではなかなかお目にかかれません。
北海道には多くのお店があってそれぞれ味も違うので色々回って違いを楽しむのも良いでしょう。
個人的におすすめのお店をいくつかご紹介いたします。
ガラク
サムライ
samurai - Rojiura Curry SAMURAI. | 路地裏カリィ 侍.
奥芝商店
スープカレー奥芝商店公式ホームページ | スープカレー奥芝商店へおかえりなさい
スープカレー奥芝商店へおかえりなさい
トレジャー
Soup Curry TREASURE
札幌市にあるスープカレーのお店TREASURE（トレジャー）の公式ホームページ。和風ダシと秘伝醤の組み合わせはスープカレーの新定番。
ピカンティ
PICANTE [ピカンティ]|soup calyi – SAPPORO
ラーメン
北海道といえば味噌ラーメンというイメージをお持ちの方が多いと思います。
しかし、北海道の中でも地域ごとに人気なラーメンの味も異なるのです。
札幌 味噌ラーメン
すみれ
信玄
らーめん 信玄 南６条店 (東本願寺前/ラーメン)
★★★☆☆3.66 ■石狩生まれの札幌ラーメン・信玄の味は、50時間以上豚骨を煮込んで作る澄んだチンタンスープが ■予算(昼):～￥999
らあめんがんてつ
札幌ラーメン悠-はるか
【札幌市】みそらーめんの本場元祖さっぽろラーメン横丁で人気の札幌ラーメン悠
すすきの駅すぐ近くにある元祖さっぽろラーメン横丁の流行の店。おいしい札幌ラーメンと独創的なメニューの数々。ランチ営業あり。
函館 塩ラーメン
あじさい
函館麺厨房あじさい＜公式サイト＞
｢函館塩ラーメン｣の代表格、創業90年以上の老舗 麺厨房あじさいは、函館市内を中心に全6店舗展開しています。看板メニューの「塩ラーメン」のみならず、今風の味を調和させた多彩なメニューはどれも絶品です。
ラーメン 滋養軒
滋養軒 (函館駅前/ラーメン)
★★★☆☆3.66 ■予算(夜):～￥999
まいど (maido)
らーめんまいど (湯の川温泉/ラーメン)
★★★☆☆3.33 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
旭川 醤油ラーメン
らーめんや天金
らーめんや天金｜旭川ラーメン天金（てんきん）
旭川ラーメンの元祖とも言える豚骨スープに濃いめの醤油。北海道を代表する評判の一杯です。
旭川らぅめん青葉
旭川らぅめん青葉 本店 (旭川/ラーメン)
★★★☆☆3.66 ■予算(夜):～￥999
らーめん山頭火
らーめん山頭火 -
北海道旭川発祥「らーめん山頭火」のWebサイトです。お客様の笑顔がみたい。だから、創業から変わらない味。山頭火物語、おしながき、国内・海外の店舗案内をご覧いただけます。
寿司
根室はなまる
回転寿司 根室花まる / 町のすし家 四季花まる
道東の片田舎、「根室」で生まれ育った花まるのブランドサイト。北海道品質で揃えた魚介と花まるのこだわりを紹介します。回転寿司に立食い寿司、手作り干物の定食屋などさまざま。北海道、東京の各店舗にぜひご来店ください。
トリトン
回転寿し トリトン
北海道のオホーツク・北見生まれの回転寿しトリトンのブランドサイト。新鮮さ・品質にこだわった「最高に旨い一貫」をぜひご堪能ください。
函太郎
まるかつ水産
函館まるかつ水産 | HAKODATE FACTORY
